Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы дарили печенье или маффины с капельками шоколада. Но вряд ли, кто задавался вопросом: как эти капли шоколада остались без изменений и не растеклись? А все очень легко – благодаря содержанию в них термостойких капель. Такого рода шоколадные капли для выпечки похожи на небольшие кусочки шоколада, выполненные по уникальной технологии, которая и позволяет им быть целыми и не лишаться формы при выпекании.
Кулинарами регулярно применяются такие капли в производстве не только печенья и маффинов, а также пирогов, булочек и другой выпечки. Они прекрасно применяются для декорирования готового изделия. В не измененном виде шоколадные капли весьма аппетитны на вкус, из-за чего пекари добавляют их в холодные десерты: муссы, пудинги, мороженое, или используют как добавку в блины, панкейки. Шоколадные капли очень просто превращаются в жидкую массу, образуя однородную смесь, которая применяется для приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются по многим критериям:
-
Они могут перенести очень пониженные температуры. А после оттаивания не теряют ни вкус, ни форму.
-
При повышении температуры до 200°С шоколадные капли не утрачивают свою форму, не растекаются и не подгорают, а после остывания остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, если их оставить при комнатной температуре.
-
Их разработали, чтобы использовать для украшения уже собранного десерта, или холодных сладостей.
-
Капли для выпечки имеют оптимальную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают только природные продукты, которые добавляют десертам яркий и насыщенный вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на больших производствах. Их пищевые свойства может оценить любой желающий. У нас в магазине «Будем печь! » удобно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр пакеты. Если вы до сих пор не использовали их в деле, то вам, конечно, надо это исправить. С каплями ваши круассаны, кексы, пирожные, кейк-попсы, брауни и прочие лакомства приобретут умопомрачительный вкус высококачественного шоколада и оригинальный облик.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.