Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и удобно. Покрыл маслом фольгу, выпек кексы, выкинул фольгу и все. Но, если вы печете часто, то такой способ может выйти не дешевым. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно приклеиваются к сделанному десерту. В связи с этим все большее число людей, не упоминая уже о опытных кондитерах, переходят на употребление чего-то более крепкого и надежного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он будет использоваться очень долго. Состав, из которого он сделан, - отменного качества. Его несомненное достоинство - это особое покрытие, которое не прилипает к стенкам кекса или иного десерта, но при этом создает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик без проблем очищается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что способен выдерживать огромный перепад температур, поэтому также надежен для заморозки.

Если вы востребованный кулинар и работаете с многослойными тортами, в которых требуются гладкие пропорции и линии бисквитов, то посмотрите на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем предусмотрена вероятность создания пропорционального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по схожему методу и включает в себя те же плюсы, однако его материал гораздо легче. В печке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его незадействованные края будут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это отличный продукт, разве что не такой долго использующийся, как силиконовый коврик, но если вы будете использовать его деликатно, то он будет функционировать вполне долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы подходят под размер листа стандартной духовки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.