Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки и десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» инструментов в арсенале создателей сладких съедобных шедевров. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится приготовление выпечки, добавок на основе шоколада, зефира, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость, по структуре напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и по цвету. В основе обоих лакомств - картофельный крахмал.
Чтобы продлить продолжительность хранения сладких продуктов, избежать засахаривания, сделать более приятным их вкус, оттенок и запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах сложно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно добавлять в в состав в процессе готовки. Вязкая, прозрачная масса справляется с задачей – подарить десертам особенный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Следующая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом сладости сохраняют мягкость и не загустевают.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и легко создавайте подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не обходятся без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых упаковках. В похожей фасовке есть патока. Массы достаточно надолго. Например, на 500 грамм мучной основы потребуется десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
Дома кондитерские изделия получаются ничуть не хуже тех, которые мы приобретаем в пекарнях. Запакуйте свои шедевры в стильную коробочку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.