Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, пуддинги и желе не делаются без этих элементов.

В интернет-магазине «Будем печь! » представлены натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в выгодной таре, которые точно должны стоять на кухне.

Желатин

Номер один по узнаваемости в кругу обычных потребителей - желатин. Каждый, кто увлекался готовкой, хотя бы раз покупал этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не содержит вкуса и аромата, в связи с этим его можно употреблять без ограничений.

Альтернатива листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, регулярно используемый в рационе вегетарианцами. Извлекают пектин из яблок, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине обладают очень легкой, неосязаемой консистенцией и уникальный фруктовым запахом.

Плюсы термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », непременно надо оценить, если вы практикуетесь делать популярные блестящие покрытия на десертах. Желированную смесь полученную из пектина NH можно возвращать в водянистое состояние многократно.

Загустители кладут в сладкие десерты в минимальной дозировке – около 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным по сей день остается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Но, этот продукт довольно долго используют в   кондитерском деле и в диетическом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не придает лакомству калорий. Причем, потребуется его в 3-4 раза меньше, нежели прочих загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это засохшие и раздробленные красные и бурые водоросли.

У нас в каталоге «Будем печь! » продается агар-агар 900 с мощной желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших идей, а еще получить консультацию по продуктам вы можете на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315